Tarte tatin tomates cerise et tapenade de Madou

TARTE TATIN TOMATES CERISE ET TAPENADE de Madou

INGREDIENTS :POUR 4 A 6 PERS. MAXI
1 ROULEAU DE PATE FEUILLETEE
700 G DE TOMATES CERISE
1 POT (100G) DE TAPENADE NOIRE
50G DE PARMESAN RAPE
2C A S HUILE D OLIVE
2C A S DE VINAIGRE BALSAMIQUE
2C A S DE SUCRE

1- MELER HUILE VINAIGRE ET SUCRE ET ETALER DANS LE MOULE. SERRER LES TOMATES , SALER
ET ENFOURNER 30MN A 180°C LES TOMATES PERDENT LEUR JUS ET CARAMELISENT DANS LE MOULE.

2- SAUPOUDRER LE PARMESAN SUR LES TOMATES CUITES POIVRER ETTARTINER DE TAPENADE

3- POSER LE DISQUE DE PATE ET ENFOURNER 15-20MNS RETOURNER ET DEMOULER DES LA SORTIE DU FOUR

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